Kategoria: Dieta

Acetylocysteina znana jest przede wszystkim z swoich właściwości przeciwutleniających i mukolitycznych. Poza tym jest bardzo skuteczna w terapii osób z autoagresją i zaburzeń psychicznych. Czym jest acetylocysteina Acetylocysteina należy do związków organicznych i jest acetylową pochodną cysteiny – endogennego aminokwasu,…

Rokitnik to dosyć niepozorna roślina, jednak z uwagi na cenne wartości odżywcze znalazła bardzo szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Z pewnością niewiele osób wie o tym, iż rokitnik to jedno z lepszych źródeł witaminy C, dlatego…

Produkty zaliczane do grupy tzw. superfood od dłuższego czasu królują na naszych stołach, ponieważ odznaczają się dosyć dużą ilością cennych dla zdrowia wartości odżywczych. Wiele osób zaczyna sięgać po egzotyczne super produkty, które podobnie jak rodzima żywność charakteryzują się bardzo…

Cukinia – zwana również kabaczkiem – jest tym smaczniejsza, im jest młodsza. Należy do warzyw dyniowatych. W zależności od odmiany może być ciemnozielona, żółta lub pasiasta. Można przyrządzać ją na wiele sposobów – smażyć, dodawać do lecza czy do ciast,…

Szpinak to znana roślina o zielonych liściach, która jest ceniona przede wszystkim ze względu na dużą zawartość żelaza. Jednak warto pamiętać, że żelazo zawarte w produktach roślinnych zazwyczaj jest gorzej przyswajalne przez ludzki organizm. Mimo to nadal warto spożywać szpinak,…

Rukola, czyli rukiew sienna, ostatnio stała się bardzo popularna, głównie dzięki swoim dobroczynnym właściwościom dla zdrowia. Roślina ta jest stałym elementem kuchni śródziemnomorskiej, choć wcale nie trzeba być Włochem, aby ją docenić. Choć wyglądem przypomina zwykłą sałatę, różni się od…

 Wielu osobom, gotowanie jajka sprawia spory trud. Szczególnie jeśli ma być to jajko na miękko. Idealne jajko na miękko, powinno mieć ścięte białko i płynne żółtko. Aby, perfekcyjnie ugotować jajko, musimy wiedzieć ile dokładnie minut trzymać je w wodzie oraz…